A obesidade é considerada uma doença crônica que se caracteriza principalmente pelo acúmulo excessivo de gordura corporal. Conforme um levantamento realizado pelo Ministério da Saúde, a pesquisa Vigitel 2019 (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico) mais de 100 milhões de brasileiros estavam com excesso de peso. Segundo dados desse levantamento, em 2018 foram realizadas quase 65.000 cirurgias bariátricas e em 2019 foram mais de 68.000, isso apenas no Brasil.
